الكنتوري: مزيج فريد من الزهور وملاذ الفروسية

لا سانتوريه ليست مجرد زهرة؛ بل هي أيضًا مركز تربية الخيول المزدهر الذي كان مشروع شغف لناتالي لمدة 15 عامًا. يستمد الاسم إلهامه من زهرة الجبل، المعروفة أيضًا باسم زهرة القمح، التي يُعتقد أن لها خصائص علاجية لشيرون، السائق الحكيم والرحيم. تلتقط هذه الهوية المزدوجة جوهر لا سانتوريه.

بدأت رحلة ناتالي بحبها للحيوانات، وبشكل خاص الخيول. بدأت بتربية الماعز، وأدى شغفها في النهاية إلى إنشاء مركز لتربية الخيول بموارد محدودة. في سن الـ19، اشترت بفخر أول حصانتين لها، وقامت بتوسيع قطيعها على مر السنين بإضافة المزيد من الخيول والحصان.

كفارسة عزيزة وملتزمة، انتقلت ناتالي من الرحلات الفردية على ظهر الخيل إلى التدريس، وهو اكتشاف شكّل مسارها. باستثمار أرباحها دون أخذ قروض، حصلت على شهادة تدريبها في عام 2008 وافتتحت مركزها لتربية الخيول.

واجهت ناتالي قبل عامين إجبارًا على الانتقال وعدم تجديد عقد تأجير مزرعتها، مما دفعها إلى أخذ قرض بنكي لإنشاء مرافق جديدة في موقع ريفي أكثر أمانًا ولكن أكثر تحديًا. على الرغم من العقبات، تبعها زباؤها المخلصون، مما ضمن استمرارية مشروعها.

يتميز La Centaurée كمركز لتربية الخيول بتبنيها لأساليب جديدة والمسؤولية البيئية. مع وجود حوالي 20 حصانًا وحصانًا صغيرًا يقيمون على مزرعة تبلغ مساحتها 8 هكتارات، تقدم ناتالي دورات على مدار السنة وورش عمل ورحلات على ظهر الخيل، وتربي حتى حصانات شيتلاند لسعادة الأطفال والكبار.

يتركز المركز على السلوكيات الحيوية، والأنشطة على الأرض، والتدريب على الرقص، وتدريب العقبات، وركوب الخيل بالقوس - كل ذلك يتم بنهج احترامي، صبور، ومحب. لتغذية خيولها، قامت ناتالي، بمساعدة شريكها كريستيان، بتنشيط الأراضي غير المستخدمة لإنتاج التبن والسينفوين.

بالإضافة إلى ذلك، تزين حوالي 170 شجرة زيتون الموقع الجديد، مع تعزيز خصوبة البساتين بفضل السماد الحيواني. تتجنب المزرعة المعاملات الكيميائية، وتبيع زيت الزيتون المنتج محليًا، والزيتون المائدة، ومعجون الزيتون. تتبع La Centaurée نهجًا مسؤولًا بيئيًا، يقلل من نقل الخيول لصالح رحلات على ظهر الخيل ويعطي أولوية للهجرة على ظهر الخيل إلى المناطق الأكثر برودة خلال الصيف الحار.

تجد الخيول المتقاعدة غرضًا في الحفاظ على محاصيل النباتات العطرية العضوية، مما يعزز الشراكة الرحيمة بين ناتالي والمزارعين المحليين. كفارسة وحدادة ماهرة منذ خمس سنوات، تعتني ناتالي بمفردها بحوافر خيولها، ممارسة تأملية تستمتع بها بشدة.

اليوم، تجد ناتالي نفسها على حدود قدرتها المالية للمزيد من الاستثمار. مصممة على عدم أخذ قروض إضافية، تبحث عن الدعم لإكمال المشروع على أراضيها الجديدة. الهدف هو جعل المشروع مستدامًا ماليًا للأجيال القادمة.

يهدف المشروع إلى تحويل الموقع الجاف إلى أراضي مرعية، باستخدام السماد الحيواني لتعزيز هيكل التربة مع مرور الوقت. الرؤية هي دمج إنتاج النباتات وزراعة الزيتون وتربية الحيوانات، وتعزيز علاقة متناغمة مع الأرض والحيوانات. تسعى La Centaurée لمواصلة أنشطتها الخيولية، محولة التركيز من الأداء الرياضي إلى الاحترام المتبادل والوعي البيئي.

ستدعم التبرعات الاحتياجات الخاصة، بما في ذلك رقائق الخشب لساحة صغيرة وحلبة دائرية، جزارة مستعملة لصيانة الأراضي، خزان مياه سعة 3000 لتر مستعمل للمراعي البعيدة، وجهاز تجليخ دائري مستعمل لإنتاج التبن الدائري.

تشمل مؤهلات ناتالي BEPA caprin (الدبلوم المهني الزراعي في تربية الماعز وإنتاج الألبان)، وATE (مرافق رحلات الفروسية)، وBEES درجة 1 (دبلوم مدرب رياضي في الأنشطة الفروسية).

تعيش ناتالي شغفها، وتقر بالتحديات ولكنها تقدر تحقيق أحلامها. في عمر الـ56، تواصل وجود أفكار جديدة لنشاطها، طموحة لمشاركة أسطورة السائق وراء الحدود.

ساهم في دعم La Centaurée لمشاهدة تقاطع الزهور والخيول وكفارسة مخلصة تخلق ملاذًا فريدًا لكل من عشاق الطبيعة وعشاق الفروسية.