Smaak van de Zon - Bornholm Spirits voor Zomerse Feesten

Bornholm Spirits – Crafted from Ancient Traditions with Local, Handpicked Ingredients

Syp from FALK Bornholm is een zachtere, mildere, zoetere, frissere, meer vrouwelijke, bloemige en lichtere likeur. Het is een spirit die je niet vaak tegenkomt buiten Bornholm. Traditioneel werd honing syp gemaakt voor Kerstmis en Pasen. Deze pure spirit is gemengd met honing, historisch gebruikt om de smaak van zelfgemaakte spirits te maskeren, terwijl tegenwoordig vodka of een neutraal smakende schnaps vaak als basis wordt gebruikt.

De alcoholische inhoud in syppen is meestal rond de 25% vol., en de smaak is afkomstig van ingrediënten die met de hand zijn geplukt in de Bornholmse natuur. De rabarber syp is gemaakt met verse rabarber, vlierbloesem syp met pas ontloken vlierbloesems, en bosbessen syp met bessen uit lokale bossen en oude plantages. Het sap van bessen en fruit verlaagt het alcoholpercentage, waardoor de spirit een zachte likeursmaak krijgt. Syppen kan worden genoten als alternatief voor een snaps bij de lunch, in combinatie met kaas, dessert of koffie. Het is ook veelzijdig genoeg voor cocktails of als shot voor feestelijke gelegenheden.

De productie van syppen gebeurt duurzaam en met minimale impact op de natuur, met als doel het versterken van het verhaal van de traditionele spiritproductie. De lokaal geproduceerde honing wordt zowel gebruikt als zoetstof en smaakversterker, wat een duurzame keuze vertegenwoordigt in vergelijking met andere additieven. De syppen wordt gefilterd door handfilters en gebotteld door handtrechters met een kan. Het productieproces is langzaam en nauwgezet, resulterend in ongeveer 440 flessen per batch.

FALK Bornholm heeft eerder financiering via crowdfunding ontvangen via boomerang.dk, en dit jaar kunt u uw syppen voor zomerse grillfeesten kopen via Boomerang.

De voorgestelde verkoopprijs per fles is 300 DKK. Bij aankoop via boomerang.dk profiteert u van gratis verzending. Daarom is het essentieel om uw naam, adres, telefoonnummer en e-mailadres te verstrekken tijdens de aankoop voor GLS track en trace doeleinden en om meldingen te ontvangen over wanneer u uw pakket kunt ophalen.

U moet 18 jaar of ouder zijn om sterke drank te kopen.

De flessen worden verzonden in week 12 en 13.

Flexibele financiering wordt gebruikt wanneer de voltooiing van het project niet afhankelijk is van het behalen van 100% financiering of meer. In dit geval worden de fondsen uitgekeerd aan de eigenaar van het project, zelfs als het doel niet wordt bereikt.