Sapore di Sole - Spiriti di Bornholm per le Celebrazioni Estive
Finanziamento partecipativo in capitale di rischio
Bornholm Spirits – Realizzati da Antiche Tradizioni con Ingredienti Locali e Raccolti a Mano
Il syp di FALK Bornholm è un liquore più morbido, più dolce, più fresco, più femminile, floreale e leggero. È uno spirito che non si trova in molti posti al di fuori di Bornholm. Tradizionalmente, il syp al miele veniva preparato per Natale e Pasqua. Questo puro spirito è miscelato con miele, storicamente usato per mascherare il sapore degli spiriti fatti in casa, mentre oggi, la vodka o uno schnapps dal sapore neutro sono comunemente usati come base.
Il contenuto alcolico nel syp è di solito intorno al 25% vol., e il sapore è derivato da ingredienti raccolti a mano nella natura di Bornholm. Il syp alla rabarbaro è realizzato con rabarbari freschi, il syp all'acacia con fiori di acacia appena sbocciati e il syp ai frutti di bosco con frutti provenienti da foreste locali e vecchie piantagioni. Il succo di bacche e frutta riduce la percentuale di alcol, conferendo allo spirito un gusto simile a quello di un liquore. Il syp può essere apprezzato come alternativa a uno snaps per pranzo, abbinato a formaggi, dessert o caffè. È anche abbastanza versatile per cocktail o come shot per occasioni festive.
La produzione del syp avviene in modo sostenibile e con un impatto minimo sulla natura, mirando a valorizzare la narrazione della produzione tradizionale di spiriti. Il miele prodotto localmente viene utilizzato sia come dolcificante che come esaltatore di sapore, rappresentando una scelta sostenibile rispetto ad altri additivi. Il syp viene filtrato attraverso filtri manuali e imbottigliato attraverso imbuto e brocca. Il processo di produzione è lento e meticoloso, risultando in circa 440 bottiglie per lotto.
FALK Bornholm ha precedentemente finanziato tramite boomerang.dk, e quest'anno puoi acquistare il tuo syp per le feste estive tramite Boomerang.
Il prezzo al dettaglio suggerito per bottiglia è di 300 DKK. Acquistando tramite boomerang.dk, potrai godere della spedizione gratuita. Pertanto, è fondamentale fornire il tuo nome, indirizzo, numero di telefono ed email durante l'acquisto per fini di tracciamento GLS e per ricevere notifiche su quando ritirare il tuo pacco.
Devi avere almeno 18 anni per acquistare alcolici.
Le bottiglie saranno spedite nelle settimane 12 e 13.
Il finanziamento flessibile viene utilizzato quando il completamento del progetto non dipende dal raggiungimento del 100% di finanziamento o più. In questo caso, i fondi vengono erogati al proprietario del progetto anche se l'obiettivo non viene raggiunto.
