Saveur ensoleillée - Spiritueux de Bornholm pour les célébrations estivales

Bornholm Spirits – Elaboré à partir d'Anciennes Traditions avec des Ingrédients Locaux et Cueillis à la Main

Le syp de FALK Bornholm est un spiritueux plus doux, plus léger, plus sucré, plus frais, plus féminin, floral et léger. C'est un spiritueux que vous ne trouverez pas dans de nombreux endroits autres que Bornholm. Traditionnellement, le syp au miel était fabriqué pour Noël et Pâques. Ce spiritueux pur est mélangé avec du miel, historiquement utilisé pour masquer le goût des spiritueux faits maison, alors qu'aujourd'hui, la vodka ou un schnaps à la saveur neutre est couramment utilisé comme base.

La teneur en alcool du syp est généralement d'environ 25% vol., et la saveur est obtenue à partir d'ingrédients cueillis à la main dans la nature de Bornholm. Le syp à la rhubarbe est élaboré avec des rhubarbes fraîches, le syp à la fleur de sureau avec des fleurs de sureau nouvellement écloses, et le syp aux baies des forêts avec des baies des forêts locales et des anciennes plantations. Le jus de baies et de fruits réduit le pourcentage d'alcool, donnant au spiritueux un goût doux de liqueur. Le syp peut être apprécié en alternative à un snaps pour le déjeuner, accompagné de fromage, de dessert ou de café. Il est également assez polyvalent pour les cocktails ou en shots pour des occasions festives.

La production du syp est réalisée de manière durable et avec un impact minimal sur la nature, dans le but de renforcer le récit de la production traditionnelle de spiritueux. Le miel produit localement est utilisé à la fois comme édulcorant et comme exhausteur de goût, représentant un choix durable par rapport à d'autres additifs. Le syp est filtré à travers des filtres manuels et mis en bouteille à l'aide d'entonnoirs manuels avec un pichet. Le processus de production est lent et méticuleux, ce qui donne environ 440 bouteilles par lot.

FALK Bornholm a précédemment financé par le biais de boomerang.dk, et cette année, vous pouvez acheter votre syp pour les grillades estivales via Boomerang.

Le prix de vente suggéré par bouteille est de 300 DKK. Lors de l'achat via boomerang.dk, vous bénéficierez de la livraison gratuite. Il est donc crucial de fournir votre nom, adresse, numéro de téléphone et e-mail lors de l'achat pour les besoins de suivi et de notification de GLS sur la collecte de votre colis.

Vous devez avoir 18 ans ou plus pour acheter des spiritueux.

Les bouteilles seront expédiées dans les semaines 12 et 13.

Le financement flexible est utilisé lorsque la finalisation du projet ne dépend pas de l'atteinte de 100% de financement ou plus. Dans ce cas, les fonds sont versés au propriétaire du projet même si l'objectif n'est pas atteint.