Auringonpaisteen maku - Bornholmin juomia kesäjuhliin

Bornholmin henget – Valmistettu muinaisista perinteistä paikallisista, käsin poimituista aineksista

Syp FALK Bornholmista on pehmeämpi, miedompi, makeampi, raikkaampi, naisellisempi, kukkaisempi ja kevyempi likööri. Tämä henki on sellainen, jota et tapaa monissa paikoissa muualla kuin Bornholmilla. Perinteisesti hunaja-syppiä valmistettiin jouluna ja pääsiäisenä. Tämä puhdas henki on sekoitettu hunajan kanssa, jota historiallisesti käytettiin peittämään kotitekoisten henkien maku, kun taas nykyään vodkaa tai neutraalin makuista snapsia käytetään yleisesti pohjana.

Syppen alkoholipitoisuus on yleensä noin 25 tilavuusprosenttia, ja maku on peräisin Bornholmin luonnossa käsin poimituista aineksista. Raparperi-syppi on valmistettu tuoreista raparpereista, seljankukka-syppi vasta kukkineista seljankukista ja metsämarja-syppi paikallisista metsistä ja vanhoilta istutuksilta poimituista marjoista. Marjojen ja hedelmien mehu vähentää alkoholiprosenttia, antaen hengelle lempeän liköörimäisen maun. Syppiä voi nauttia vaihtoehtona snapsille lounaalla, juuston, jälkiruokien tai kahvin kanssa. Se on myös monipuolinen cocktailien tai shottilasien kanssa juhlallisissa tilaisuuksissa.

Syppen valmistus tapahtuu kestävällä tavalla ja minimoiden vaikutuksen luontoon, pyrkien lisäämään perinteisen henkien valmistuksen tarinankerrontaa. Paikallisesti tuotettua hunajaa käytetään sekä makeuttajana että maun parantajana, edustaen kestävää valintaa verrattuna muihin lisäaineisiin. Syppi suodatetaan käsikäyttöisillä suodattimilla ja pullotetaan käsikäyttöisillä suppiloilla ja kannulla. Valmistusprosessi on hidas ja huolellinen, ja yhdestä erästä saadaan noin 440 pulloa.

FALK Bornholm on aiemmin rahoittanut hankkeitaan joukkorahoituspalvelu boomerang.dk:n kautta, ja tänä vuonna voit ostaa syppiä kesän grillijuhliin Boomerangin kautta.

Ehdotettu vähittäismyyntihinta pulloa kohden on 300 Tanskan kruunua. Ostaessasi boomerang.dk:n kautta, saat ilmaisen toimituksen. Siksi on tärkeää antaa nimesi, osoitteesi, puhelinnumerosi ja sähköpostiosoitteesi oston yhteydessä GLS-seuranta- ja ilmoitusjärjestelmää varten, jotta tiedät milloin voit noutaa pakettisi.

Sinun tulee olla vähintään 18-vuotias ostaaksesi henkeä.

Pullot lähetetään viikoilla 12 ja 13.

Joustavaa rahoitusta käytetään, kun hankkeen toteuttaminen ei riipu siitä, saavutetaanko 100 % rahoitustavoitteesta tai enemmän. Tässä tapauksessa varat maksetaan hankkeen omistajalle, vaikka tavoitetta ei saavutettaisikaan.