Η Κενταύρια: Ένας μοναδικός συνδυασμός λουλουδιών και ιππικός παράδεισος

Η Λα Κεντωρέ δεν είναι απλά ένα λουλούδι. Είναι επίσης ένα ευημερούν ιππικό κέντρο που αποτελεί ένα πάθος για τη Ναταλί εδώ και 15 χρόνια. Το όνομα εμπνέεται από το βουνό λουλούδι, επίσης γνωστό ως γαλαζοκόκκινο, που πιστεύεται ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες για τον Χείρωνα, τον σοφό και ευερέθιτο κένταυρο. Αυτή η διπλή ταυτότητα αποτυπώνει την ουσία της Λα Κεντωρέ.

Η πορεία της Ναταλί ξεκίνησε με μια αγάπη για τα ζώα, ειδικά τα άλογα. Ξεκινώντας με την εκτροφή κατσικιών, η πάθος της την οδήγησε τελικά στη δημιουργία ενός ιππικού κέντρου με περιορισμένους πόρους. Στην ηλικία των 19 ετών, αγόρασε με υπερηφάνεια τις πρώτες δύο κότες της, επεκτείνοντας το κοπάδι της με την προσθήκη περισσότερων αλόγων και πόνυ.

Ως αποφασισμένη και αφοσιωμένη αναβάτρια, η Ναταλί μεταβίβασε από τα μοναχικά ταξίδια με άλογο στη διδασκαλία, μια ανακάλυψη που διαμόρφωσε το μονοπάτι της. Επενδύοντας τα έσοδά της χωρίς να παίρνει δάνεια, απέκτησε το πιστοποιητικό διδασκαλίας της το 2008 και άνοιξε το ιππικό της κέντρο.

Αντιμετωπίζοντας μια αναγκαστική μετεγκατάσταση πριν από δύο χρόνια και τη μη ανανέωση της μίσθωσης της φάρμας της, η Ναταλί έπρεπε να πάρει το πρώτο της τραπεζικό δάνειο για να δημιουργήσει νέες εγκαταστάσεις σε μια πιο ασφαλή αλλά πιο προκλητική αγροτική τοποθεσία. Παρά τα εμπόδια, η πιστή πελατεία της ακολούθησε, εξασφαλίζοντας τη συνέχεια της επιχείρησής της.

Η Λα Κεντωρέ ξεχωρίζει ως ένα ιππικό κέντρο που υιοθετεί νέες μεθόδους και οικο-ευθύνη. Με περίπου 20 άλογα και πόνυ που διαμένουν σε μια φάρμα 8 στρεμμάτων, η Ναταλί προσφέρει μαθήματα όλο το χρόνο, εργαστήρια, βόλτες με άλογα και ακόμη και εκτρέφει Σέτλαντ πόνυ για τη χαρά τόσο των παιδιών όσο και των ενηλίκων.

Το κέντρο επικεντρώνεται στην εθολογία, στις δραστηριότητες στο έδαφος, στην ντρεσάζ, στην εκπαίδευση εμποδίων και στην ιππασία με τόξο - όλα διεξάγονται με σεβαστική, υπομονετική και φροντίδα προσέγγιση. Για να ταΐσει τα άλογά της, η Ναταλί, με τη βοήθεια του συντρόφου της Χριστιαν, αναζωογόνησε αχρησιμοποίητη γη για την παραγωγή άχυρου και σανόφοινου.

Επιπλέον, περίπου 170 ελιές κοσμούν τη νέα τοποθεσία, με το κοπριά των αλόγων να ενισχύει τη γονιμότητα του περιβολιού. Η φάρμα αποφεύγει τις χημικές επεξεργασίες, πουλώντας τοπικά παραγόμενο ελαιόλαδο, τραπεζικές ελιές και πάστα ελιάς. Η Λα Κεντωρέ ακολουθεί μια οικο-υπεύθυνη προσέγγιση, ελαχιστοποιώντας τη μεταφορά των αλόγων υπέρ των ταξιδιών με άλογο και δίνοντας προτεραιότητα στην ιππασία με άλογο σε ψυχρότερα υψόμετρα κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες.

Τα συνταξιούχα άλογα βρίσκουν σκοπό στη διατήρηση βιολογικών καλλιεργειών αρωματικών φυτών, προωθώντας μια ευεργετική συνεργασία μεταξύ της Ναταλί και των τοπικών αγροτών. Ως κενταύρισσα και επιδέξια σιδερά, η Ναταλί φροντίζει ανεξάρτητα τα πέταλα των αλόγων της, μια μελαγχολική πρακτική που απολαμβάνει βαθιά.

Σήμερα, η Ναταλί βρίσκεται στο όριο της οικονομικής της ικανότητας για περαιτέρω επενδύσεις. Αποφασισμένη να μην πάρει επιπλέον δάνεια, αναζητά υποστήριξη για να ολοκληρώσει το έργο στις νέες της εγκαταστάσεις. Ο στόχος είναι να καταστήσει την επιχείρηση οικονομικά βιώσιμη για τις μελλοντικές γενιές.

Το έργο στοχεύει στη μετατροπή της ανυδρής τοποθεσίας σε λιβάδι, χρησιμοποιώντας το κοπριά των αλόγων για να βελτιώσει τη δομή του εδάφους με την πάροδο του χρόνου. Η όραση είναι να ενσωματώσει την παραγωγή φυτών, την καλλιέργεια ελιάς και την κτηνοτροφία, προωθώντας μια αρμονική σχέση με τη γη και τα ζώα. Η Λα Κεντωρέ προσπαθεί να συνεχίσει τις ιππικές της δραστηριότητες, μετατοπίζοντας την προσοχή από την αθλητική απόδοση στον αμοιβαίο σεβασμό και την περιβαλλοντική συνείδηση.

Οι συνεισφορές θα υποστηρίξουν συγκεκριμένες ανάγκες, συμπεριλαμβανομένων ξυλότσιπς για ένα μικρό αρένα και έναν γύρο, ένα μεταχειρισμένο κονταροπρίον για τη συντήρηση της γης, ένα δεύτερο χειροκίνητο δοχείο νερού 3000L για απομακρυσμένα λιβάδια και ένα μεταχειρισμένο στρογγυλό μπάλερ για την παραγωγή άχυρου.

Οι προσόντα της Ναταλί περιλαμβάνουν το BEPA caprin (Επαγγελματικό Δίπλωμα Γεωργίας στην εκτροφή κατσικιών και την παραγωγή γάλακτος), το ATE (Συνοδός Ιππικών Πεζοποριών) και το BEES 1ου βαθμού (Δίπλωμα Αθλητικού Εκπαιδευτή στις Ιππικές Δραστηριότητες).

Ζώντας το πάθος της, η Ναταλί αναγνωρίζει τις προκλήσεις αλλά εκτιμά την εκπλήρωση των ονείρων της. Στα 56 της χρόνια, συνεχίζει να έχει φρέσκες ιδέες για τη δραστηριότητά της, επιδιώκοντας να μοιραστεί το μύθο του κένταυρου πέρα από τα σύνορα.

Υποστηρίξτε τη Λα Κεντωρέ για να δείτε τη σύγκλιση λουλου