Bornholm Spirits – Vyrobeno z prastarých tradic s místními, ručně sbíranými ingrediencemi
Syp od FALK Bornholm je jemnější, mírnější, sladší, svěžejší, ženský, květinový a lehký likér. Je to duch, se kterým se setkáte jen málokde jinde než na Bornholmu. Tradičně se medový syp vyráběl na Vánoce a Velikonoce. Tento čistý duch je smíchán s medem, který byl historicky používán k zakrytí chuti domácích duchů, zatímco dnes se běžně používá vodka nebo neutrálně chutnající šnaps jako základ.
Obsah alkoholu v syppenu je obvykle kolem 25% obj., a chuť je odvozena z ingrediencí ručně sbíraných v přírodě Bornholmu. Syp z rebarbory je vyroben s čerstvou rebarborou, syp z bezu s nově rozkvetlými bezovými květy a syp z lesních plodů s plody z místních lesů a starých plantáží. Šťáva z bobulí a ovoce snižuje obsah alkoholu, dávající duchu jemnou likérovou chuť. Syppen lze konzumovat jako alternativu k snapsu k obědu, podávaný sýrem, dezertem nebo kávou. Je také dostatečně všestranný pro koktejly nebo jako panáky na slavnostní příležitosti.
Výroba syppenu probíhá udržitelně a s minimálním dopadem na přírodu, s cílem zvýšit vyprávění o tradiční výrobě ducha. Místně vyrobený med je používán jak jako sladidlo, tak jako zlepšovač chuti, představující udržitelnou volbu ve srovnání s jinými přísadami. Syppen je filtrován ručními filtry a stáčen pomocí ručních trysek s džbánem. Výrobní proces je pomalý a pečlivý, což vede k výrobě přibližně 440 lahví na šarži.
FALK Bornholm již dříve získal finanční prostředky prostřednictvím crowdfundingu na boomerang.dk a letos si můžete zakoupit svůj syppen na letní grilovací večírky prostřednictvím Boomerangu.
Doporučená maloobchodní cena za láhev je 300 DKK. Při nákupu prostřednictvím boomerang.dk budete mít zdarma dopravu. Je proto důležité poskytnout své jméno, adresu, telefonní číslo a e-mail při nákupu pro účely sledování a zasílání oznámení o tom, kdy si můžete vyzvednout svůj balíček.
Na nákup alkoholických nápojů musíte být starší 18 let.
Láhve budou odeslány v týdnech 12 a 13.
Při flexibilním financování se využívá tehdy, když dokončení projektu není závislé na dosažení 100% financování nebo více. V tomto případě jsou finanční prostředky vyplaceny majiteli projektu i v případě, že cíl není dosažen.