La Centaurée není jen květina; je to také prosperující jezdecké centrum, které bylo vášní Nathalie po posledních 15 let. Název čerpá inspiraci z horské květiny, známé také jako chrpa, která měla léčivé vlastnosti pro Chirona, moudrého a dobročinného kentaura. Tato dvojitá identita zachycuje podstatu La Centaurée.
Cesta Nathalie začala láskou k zvířatům, zejména k koním. Začínajíc s chovem koz, její vášeň ji nakonec vedla k založení jezdeckého centra s omezenými zdroji. Ve věku 19 let s hrdostí zakoupila své první dvě klisny, rozšiřující své stádo v průběhu let o další koně a poníky.
Jako odhodlaná a oddaná jezdkyně Nathalie přešla z osamělých cest na koni na výuku, což bylo zjevení, které formovalo její cestu. Investováním svých příjmů bez úvěrů získala v roce 2008 své trenérské osvědčení a otevřela své jezdecké centrum.
Před dvěma lety se Nathalie musela vypořádat s nuceným přestěhováním a neobnovením pronájmu farmy, což ji donutilo vzít si svůj první bankovní úvěr k založení nových zařízení na bezpečnějším, ale náročnějším venkovském místě. Navzdory překážkám ji věrná klientela následovala, zajistila tak kontinuitu jejího podnikání.
La Centaurée se vyznačuje jako jezdecké centrum, které přijímá nové metody a ekologickou odpovědnost. S přibližně 20 koňmi a poníky žijícími na 8hektarové farmě Nathalie nabízí celoroční kurzy, workshopy, jízdy na koni a dokonce chová Shetlandské poníky pro potěšení jak dětí, tak dospělých.
Centrum se zaměřuje na etologii, pozemní aktivity, drezúru, překážkový trénink a jezdecký lukostřelbu - vše prováděno s respektujícím, trpělivým a péči plným přístupem. Pro krmení svých koní Nathalie s pomocí svého partnera Christiana oživila nevyužívanou půdu pro produkci sena a vojtěšky.
Dodatečně asi 170 olivovníků zdobí nové místo, přičemž hnoj z koní zvyšuje úrodnost sadu. Farma se vyhýbá chemickým ošetřením, prodává místně vyrobený olivový olej, stolní olivy a olivovou pastu. La Centaurée následuje ekologicky odpovědný přístup, minimalizuje přepravu koní ve prospěch cest na koni a dává přednost jezdecké transhumanci do chladnějších nadmořských výšek během horkých letních měsíců.
Odpočívající koně najdou účel v udržování organických aromatických plodin, podporujíce tak dobročinné partnerství mezi Nathalie a místními farmáři. Jako kentauřice a zkušená podkovářka posledních pět let se Nathalie nezávisle stará o kopyta svých koní, meditativní praxe, kterou si hluboce užívá.
Dnes se Nathalie nachází na hranici svých finančních možností pro další investice. Odhodlaná nepřijímat další úvěry, hledá podporu k dokončení projektu na svých nových prostorách. Cílem je učinit podnikání finančně udržitelným pro budoucí generace.
Projekt si klade za cíl proměnit aridní místo v pastviny, využívajíc hnoje z koní k zlepšení struktury půdy v průběhu času. Vize je integrovat rostlinnou produkci, pěstování oliv a chov zvířat, podporujíc harmonický vztah s půdou a zvířaty. La Centaurée usiluje o pokračování svých jezdeckých aktivit, posunutím zaměření od sportovního výkonu k vzájemnému respektu a environmentálnímu vědomí.
Příspěvky podpoří konkrétní potřeby, včetně třísky pro mini-arenu a kruhový ohrádku, použitého sekačky na údržbu půdy, ojeté nádrže na vodu o objemu 3000 litrů pro vzdálené pastviny a ojetého balíčkovače na seno.
Kvalifikace Nathalie zahrnují BEPA caprin (Profesionální zemědělský diplom v chovu koz a výrobě mléka), ATE (Průvodce jezdeckými výlety) a BEES 1. stupně (Diplom sportovního pedagoga v jezdeckých aktivitách).
Žijíc svou vášní, Nathalie si uvědomuje výzvy, ale cení si naplnění svých snů. Ve věku 56 let stále má čerstvé nápady pro svou činnost, toužící sdílet mýtus kentaura za hranicemi.
Podpořte La Centaurée, abyste byli svědky spojení květin, koní a oddané kentauřice, která vytváří jedinečné útočiště pro příznivce přírody a jezdeckých nadšenců.